Ẩm thực tại Long Hải Vũng Tàu
Sau khi nghỉ ngơi, thư giãn xong tại khu biệt thự Oceanami thì cũng đến giờ cần phải nạp năng lượng cho cơ thể. Tại Long Hải quý khách có thể ăn uống tại khu resort Oceanami hoặc tự mình khám phá đồ biển tại những lán trại gần khu vực với giá rất rẻ
Món ăn đặc sản
Bánh xèo: Nhờ nguồn thực phẩm tươi nguyên do dân chài đánh bắt trong ngày và chưa qua các khâu ướp đá, làm lạnh, cộng thêm kỹ thuật đổ bánh, món bánh xèo nơi đây có màu vàng tươi, thơm phức và giòn tan. Bên cạnh đó, nước chấm cũng được pha chế công phu với vị chua chua ngọt ngọt của dưa cải, đậm đà từ nước mắm loại đặc biệt tạo ra hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu khác.
Lẩu súng: Là đặc sản lâu đời của vùng biển Long Hải, lẩu súng được xem như một trong những món ăn thường ngày nổi tiếng của người dân địa phương. Cách nấu cũng rất đặc biệt, không như các món lẩu cá truyền thống khác.
Nguyên liệu dùng để nấu lẩu súng đúng điệu và ngon nhất gồm đầu và lòng cá thiều xanh. Gia vị gồm me chua dầm vắt nước, tương hột giã sơ, đường mật, nước mắm ngon, sả bào băm nhuyễn phi thơm, sả củ đập dập. Ngoài ra, món này cũng cần rau tần dày lá, ngò gai, ngò om, húng quế, ớt xắt lát mỏng.
Vị là lạ trong nước lẩu với hương rất riêng từ tương hột quyện với độ chua của me, mùi thơm do sả, ngọt bùi nhờ cá tươi và giòn tan từ cọng bông súng làm món ăn thêm đậm đà, độc đáo.
Đặc sản biển: Ngoài các món ăn đặc trưng, nơi đây còn có nhiều loại hải sản tươi ngon đánh bắt gần bờ như mực, tôm, ghẹ, cua, ốc… với giá cả phải chăng.
Quà mua về
Du khách có thể mua các loại hải sản tươi ngon về dùng trong ngày. Ngoài ra, lựa chọn khác còn có các loại hải sản khô và đồ thủ công mỹ nghệ làm từ vỏ sò, ốc.
